性狀：透明油狀液體，略有氨臭，具有吸濕性，可燃。
相對密度：1.133(20/4℃)
沸點：210℃。
熔點：2.55℃。
閃點：154℃（開杯）
折射率：nD(25℃)1.4468。
燃點：>500℃。
粘度：（20℃）2.926mPa·s。
禁配物：強氧化劑、酸類、堿。
溶解性：不溶于醚類及含氯溶劑，微溶于苯，能與水、甲醇、乙醇、乙酸、丙酮、二氧六環(huán)、乙二醇、苯酚和低級酯混溶。本品可以溶解酪蛋白，但不溶解白蛋白。也能溶解酪素、葡萄糖、玉米蛋白、明膠、動物膠、樹脂、淀粉、木素、乙酸纖維、尼龍以及某些無機鹽：銅、鉛、鋅、錫、鈷、鐵、鋁和鎳的氯化物，某些硫酸鹽，硝酸鹽。
化學(xué)性質(zhì)：在室溫下甲酰胺的水解速度很慢，提高溫度或加入酸、堿，均可使水解加速。在催化劑存在下，加熱至35℃以下，可分解出氰化氫。甲酰胺有兩個活潑的官能團，即羰基和酰胺基，容易起化學(xué)反應(yīng)，生成許多含氮雜環(huán)化合物。甲酰胺能與無機酸反應(yīng)，生成甲酸及銨鹽。在催化劑存在下與有機鹵化物或醇類反應(yīng)，生成甲酸酯。本品還能與β-二酮、β-亞氨酮、脂肪偶姻、芳烴偶姻、雜環(huán)偶姻反應(yīng)。能與鈷鹽、銅鹽及鎳鹽等結(jié)合生成絡(luò)合物。甲酰胺遇五氧化二磷等強脫水劑時，可生成氰化氫。與五硫化二磷反應(yīng)，生成硫甲酰胺。甲酰胺能強烈腐蝕銅、黃銅、鉛、橡膠，所以貯存及運輸時，應(yīng)注意。
